炒蛏子的做法大全家常,炒蛏子的做法大全家常菜
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蒜蓉虾做法
粉丝用温水浸泡 ,蒜瓣剁成蓉,做法剪去虾尾,家常剪去虾须,蒜泥视频虾头和虾身连接处,常蒜剪开2/3 ,泥虾从虾尾处开始剪到虾头,做法切开虾背,家常在虾身右边剪2下,粉丝剪成小段,粉丝铺平在盘里 ,热锅凉油 ,放入蒜蓉 ,炒香,倒入生抽 ,加入适量盐,加入适量白糖,加入白胡椒粉,倒入少许清水,煮沸 ,在粉丝上摆上虾,浇上蒜蓉汁 ,放入锅中 ,大火煮开 ,蒸5分钟 ,撒上香葱绿,锅中倒油,烧热,浇在上面,一道美味的蒜蓉虾就做好了。
蒜香大虾的做法
虾去除虾线 ,剪掉虾脚,清洗干净 ,沥干水备用,蒜切长段,大蒜切蒜末
2·锅里放2勺油 ,直接放3片姜 ,姜煎至焦黄倒入虾,不断翻炒,虾炒变色后加入适量料酒
3·生抽,盐,蒜末 ,继续翻炒3分钟左右,加入适量清水,待水沸腾以后加入
火爆蒜香虾的做法
主料 :海虾250克 ,大蒜1整头 ,青红椒各1小根 。
辅料:姜末少许,料酒20毫升,酱油15毫升 ,盐2克,
烹饪步骤:
1.海虾用牙签从背部处挑出虾线 ,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水份 。
2.大蒜去衣剁碎,放置备用 。
3.锅中入油 ,放多些。油热后入虾开始煸,等虾变色后再翻至另一面 。
4.等虾两面都变得金黄,并且身躯弯曲时,将其铲起,锅中的油留着待会用。
5.小火加热煸虾剩余的油,入蒜末翻炒 。
6.当蒜末飘出香味并微微变色时,放入小辣椒、姜末,一同翻炒几下。
7.将虾放入其中,洒上少许盐,沿锅边依次浇入料酒、酱油,快速翻炒均匀即可出锅 。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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